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Hors d’oeuvres

NEMS CHAUDS TRADITIONNELS (fabrication maison au porc) (4 pièces)
NEMS LOTUS (au porc et aux crevettes, une création maison) (3 pièces)
ASSORTIMENTS DE NEMS (nems chauds et nems Lotus) (4 pièces)
ROULEAUX DE PRINTEMPS (2 pièces)
ROULEAUX DE PORC FRITS (2 pièces)
ROULEAUX DE BŒUF A LA CITRONNELLE (2 pièces)
BEIGNETS DE PORC
BEIGNETS DE POULET
BEIGNETS DE CREVETTES
BEIGNETS DE CRABE
BEIGNETS DE RAVIOLIS CHINOIS
BEIGNETS DE CUISSES DE GRENOUILLES
BEIGNETS AUX AILES DE PHOENIX
ASSORTIMENTS DE BEIGNETS (1 crevette, 1 ravioli, 1 phœnix, poulet, crabe)
PANIER ASSORTI (bouchées de crevettes à la vapeur)
BANH-BAO (brioche au porc à la vapeur)
CRABE FARCI

Salades

SALADE AU POULET
SALADE AUX CREVETTES
SALADE AU CRABE
SALADE AUX FRUITS DE MER (au crabe et aux crevettes)
SALADE DE BAMBOU (aux crevettes)
SALADE MAISON (salade verte, bœuf, tomate, oignons et vinaigrette)
SALADE DE PAMPLEMOUSSE EXOTIQUE AUX PORC ET CREVETTES (selon l’arrivage)
SALADE DE PAPAYE VERTE AUX PORC ET CREVETTES (selon l’arrivage)

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